A la fin de 2015, des scientifiques chinois identifiaient, dans du porc et du poulet, des bactéries résistantes à la colistine, un antibiotique de dernier recours chez l’homme. Depuis, on en a trouvé un peu partout dans le monde, et la Suisse ne fait pas exception. Une analyse réalisée par notre partenaire alémanique Gesundheitstipp donne des résultats stupéfiants: au total, un tiers de la volaille achetée chez Coop, Migros, Aldi et Lidl contenait des bactéries insensibles à la...